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posta de cerdo (pueden usar falda de res si los desean de res) • Tomillo • laurel • pizza de sal • chile pasa o pasilla • chile guaque o guajillo • chile morita • cebolla • ajo • chile pimiento o dulce • Vinagre blanco • raja de canela •
1 hora
3 raciones
Rose Marye
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carne de res (falda o bolovique) • tomates • chile pimiento • chile pasa (pasilla) • chile guaque (guajillo • ajo pequeño • Tomillo y laurel • achiote • Opcional: papa pelada y partida en trozos medianos
1 hora máximo.
5 raciones
Rose Marye
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zanahoria • papa • tomate • cebolla • sal al gusto • consomé de pollo • consomé de res sazonador de sal • limón en polvo • cilantro • tomillo • laurel • paprika en polvo •
1hr
4-6 raciones
Darlin Cruz
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