Paso a paso
- 1
Precaliente su horno a 350°C.
- 2
Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande: harina de almendras, polvo para hornear y sal. Batir hasta que se combinen.
- 3
En un tazón mediano agregue todos los ingredientes húmedos: edulcorante, aceite de coco, leche de almendras, huevos y extracto de vainilla y bata esos ingredientes hasta que estén combinados.
- 4
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle con una espátula hasta que se forme una masa espesa.
- 5
Cubra un molde para donas, o un molde para pasteles con spray antiadherente para cocinar y agregue la masa.
- 6
Si está utilizando una bandeja para rosquillas, llene las ranuras hasta 3/4 de su capacidad.
- 7
Hornee a 350°C, por alrededor de 15 minutos (o hasta que las donas estén doradas).
- 8
Deje que se enfríen en la bandeja durante 15 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para terminar de enfriar.
- 9
Mientras se enfrían, mezcle los ingredientes de la cobertura de azúcar de canela en un plato poco profundo.
- 10
Cuando las donas estén enfriado, cubra la parte superior de cada uno con un poco de spray para hornear de coco (o mantequilla derretida) y presiónelos en la mezcla.
- 11
Guarde en el refrigerador sellado por hasta un par de días.
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