Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
- 2
Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
- 3
Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie
- 4
Dejar reposar durante media hora y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano o con un palo de amasar y pincharlas con un tenedor.
- 5
Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre servilletas de papel para que se absorba la grasa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BrenLu Ayala le encantará ver cómo quedó.
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