Ajiaco
Paso a paso
- 1
Aparte cocinar las mazorcas partidas.
- 2
Aparte sofreír la pechuga, añadir la cebolla, sal y el agua, dejar hervir, cuando hierva añadir las papa en rodajas y lavadas, añadir sal y dejar hervir por 45 minutos, a fuego bajo, sacar la pechuga y désflecar, añadir la pechuga y las mazorcas y dejar hervir un poco más a fuego lento.
- 3
Añadir las guascas bien lavadas y cortadas, dejar conservar unos minutos más y servir. Decorar con el aceite de oliva o crema de leche. acompañar con las alcáparras, el aguacate, arroz blanco y sorbete de cúruba. Macedonia de frutas, ver ren mi recetario.
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Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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