Pan dulce 🌲🌲
Para agasajar a los seres queridos
#mialmanaque #1receta1arbol
Paso a paso
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Masa madre en un recipiente desgranar la levadura y disolverla en la leche tibia y agregar la mezcla a la harina y reservar tapado con un film
- 2
Para la masa hacer una corona y agregar los 20 gr de levadura los huevos el azúcar la esencia y el agua de azahar
- 3
Luego agregar el el hueco la masa madre y empezar a formar el bollo una ves listo abrir el mismo y darle forma de rectángulo y agregarle la manteca pomada en el centro y empezar a formar nuevamente el bollo se va a pegar por la manteca no se asusten sigan amasando que el bollo se va a formar pueden agregarle solo 4 cucharadas de harina nada más así no sale duro el pan dulce
- 4
Una ves listo el bollo darle forma rectangular y agregar las frutas nueces y pasas de uva ahora a descansar el mismo tapado con film por media hora hasta que doble su volumen
- 5
Luego lo enrollamos y formamos el bollo y cortamos en tres partes y lo dejamos en el molde por espacio de una hora van a ver qué llegan hasta el borde
- 6
Por último hornear por 40 minutos según cada horno y pasado ese tiempo pinchar con un palillo y si sale seco ya está
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Una vez fríos le agregamos el glasé y frutos secos y frutas abrillantadas a su gusto.
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Ahora si a disfrutar
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