Bizcocho de avena y harina integral
#delantaldorado 🏆
Intentando dejar de lado la harina refinada, surgió este bizcocho, súper deli para merendar! 🍫 La única foto que pude tomar antes de que la torta sea devorada, no le hace mucha justicia y como topping, utilicé mantequilla de maní. De verdad que su sabor no es proporcional a su aspecto 🥰
Bizcocho de avena y harina integral
#delantaldorado 🏆
Intentando dejar de lado la harina refinada, surgió este bizcocho, súper deli para merendar! 🍫 La única foto que pude tomar antes de que la torta sea devorada, no le hace mucha justicia y como topping, utilicé mantequilla de maní. De verdad que su sabor no es proporcional a su aspecto 🥰
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (menos el azúcar)
- 2
Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto nieve. Reservar.
- 3
Batir las yemas con el azúcar hasta espumar, agregar el aceite, seguir batiendo. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de yemas hasta integrar muy bien, vertiendo la leche de a poco.
- 4
Por último, integrar las claras batidas a nieve a la mezcla y disponer en un molde redondo de 28 cm de diámetro previamente aceitada y espolvoreada con cacao.
- 5
Se hornea a 200°C por 45 minutos con el calor puesto arriba y abajo. Cada horno es diferente, para saber si está listo, introducir un palillo o cuchillo en el bizcocho, si sale seco, está listo!
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