Alitas de pollo maceradas con limón y ramitas de curry fresco
Alitas de pollo maceradas con limón y ramitas de curry fresco
Paso a paso
- 1
Cortar ramitas de curry fresco, lavar
- 2
Exprimir los limones
- 3
Cortar las alitas en tres partes, eliminar las puntas, poner dentro de un tupper, rociar con el limón exprimido, tapar, llevar a la heladera toda la noche - al otro día poner un par de cucharadas de mayonesa sabor cheddar, untar bien, masajear una por una
- 4
Colocar la sal gruesa en una fuente para horno, arriba poner una rejilla y acomodar las alitas - la sal es para que no se haga humo ni olor en la cocina al caer grasa, jugo del pollo
- 5
Llevar al horno precalentado a temperatura medio (180 grados) cocinar hasta ver doradas de un lado
- 6
Dar vuelta y poner las ramitas, hojitas de curry fresco - seguir cocinando hasta que dorern del otro lado también
- 7
Emplatar, servir, comer calientes o frías
- 8
Si no tienen una planta de curry fresco pueden reemplazar por romero y tomillo seco
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