Cake de limón y cardamomo
Paso a paso
- 1
Para la torta: Batir los huevos y el azúcar, Añadir la ralladura de limón y batir, luego la crema de leche sin dejar de batir, Agregar la harina en 3 partes y batir. Poner la mantequilla a derretir, luego agregarle un poco de la preparación a la mantequilla y revolver hasta que la mezcla esta pareja. Añadirle las semillas de cardamomo y Colocar la mezcla en los moldes
- 2
Hacer un cucurucho y llenarlo de mantequilla y en el centro del cake hacerle una línea y hornear
Hornear la preparación a 170°C por 35 min aproximadamente. - 3
Para el glasé real: Batir el azúcar en polvo y el jugo de limón hasta que logre una consistencia líquida y de color blanca, pince liar el cake con esta preparación 3 veces.
- 4
Montaje
Desmoldar la torta y dejar enfriar a ambiente. Decorar con el glasé.
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