Fugazetta rellena
iabo2001 @iabomexico1037
Paso a paso
- 1
400 gramos de harina con 10 gr de levadura sal y un chorrito de oliva. Amasas y la dejas levar hasta duplicar volumen. La masa la divides en dos una un poco más pequeña que la otra.
- 2
La más grande la estiras y forras una pizzera. Le pones queso mozzarella y fresco. Le pones la otra tapa. Arriba cebolla cortada en juliana y pasada por agua muy caliente. Sal y queso parmesano o cualquiera de rallar. Al horno.
- 3
Cuando ves que la base está cocida la retiras condimenta con oliva orégano ají molido
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