Chilaquiles en salsa roja
Karola Martinez @karolamarti
Paso a paso
- 1
Poner a conocer en una cacerola con agua los chiles y los jitomates, una vez que estén cocidos, agregar todos los ingredientes a la licuadora y agregar dos puñitos de sal de grano (lo que agarres con 3 dedos). Simultáneamente calentar una cacerola con un poco de aceite de coco
- 2
Una vez que la cacerola ya esté caliente, colocar la cantidad de totopos deseada, posteriormente agregar la mezcla de jitomates con chiles de la licuadora, agregar cebolla en tiras al gusto.
- 3
Tapar la cacerola y dejar cocinar unos minutos a fuego lento. Por último agregar queso ranchero al gusto y servir
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