La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, puerco o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente, se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco.​

Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás.

Hace ya muchos años mi prima trabajó en los cebollines, un día ella llevó a casa sopa de tortilla, fue la primera vez que la probaba y me gustó, en estos días de cuarentena, sin ideas para cocinar me recordé de ella y busqué como hacerla, hay ingredientes que no tenía a la mano así que los omití o los reemplacé espero que sea de su gusto.

Una de las recetas guatemaltecas que se hacen por temporadas de semana mayor, un platillo dulce que puedes degustar

Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros

Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro..

Fiambre Guatemalteco, se come el 1 de noviembre, el Día de Todos los Santos.

esta receta es tanto típica de Guatemala como de El Salvador, así como de otros países, se come generalmente en semana santa, o el día de los muertos, pero también cuando el antojo lo dicta, como una persona de diente dulce debo decir que me gusta su suave sabor #TipicoElSalvador

En Guatemala cada 1ero. de Noviembre las familias se reúnen para visitar a sus difuntos en los distintos cementerios y el platillo folklórico de la fecha es el "fiambre". Remontamos su inicio en la época colonial, cuando las familias guardaban encurtidos, carnes saladas, quesos y embutidos para conservar los alimentos. Los ancianos cuentan de una familia que recibió varias visitas el día de los Santos y no tenía suficiente comida para todos y su creatividad la llevó a preparar una exquisita ensalada que se degusta para estas fechas. Lo mejor de esta es compartir su preparación en familia.

Cena improvisada con amigos, y la pregunta del millón: ¿que cenamos?. Por suerte saque un par de ingredientes de la heladera y de la alacena, y armé estas empanaditas super rápidas de humita.

Re rápidas y fáciles, prácticamente se hacen solas. 😊#vegano

Estas empanaditas son deliciosas, amo esta masa es súper tierna y la haces en 1 minuto😄#yomequedoencasa#delantaldorado#rapidayeconomica

Esta es una receta muy fácil de empanadas de dulce de membrillo. En mi casa le habían dado ese nombre tan gracioso y era principalmente porque se hacían rápido para una visita repentina o cuando alguien venía por ejemplo a estudiar.Todos mis amigos preguntaban por las empanaditas del momento de mamá

Unas ricas y sanas empanadas.. Son una buena manera de incorporar verduras a nuestra alimentación.

Una combinación hermosa y hecha en familia ... en el día de la patria argentina 🇦🇷🇦🇷#vivalapatria

Son unas empanaditas distintas que su relleno es muy parecido al típico Borek Armenio de ahí ese gusto especial que le da la pimienta de Jamaica

Para hacer un almuerzo rápido y muy sabroso. Glup!. Para alegrar corazones, estas empanaditas se me ocurrieron para usar “de todo un poquito” de lo que había en casa.

Cuando era chica mi mamá nos preparaba estás empanaditas con la masa que sobraba de una tarta o de empanadas y era el mejor postre para mis hermanos y para mi. Hoy las preparo para acompañar los mates de la mañana o de la tarde y su sabor me transporta a mi infancia feliz ♡.

A quien no le gusta ese terrible postre que se compone de queso y dulce? A mí me encanta, por eso les traigo está propuesta!#empanadas#empanada#vigilante#empanadavigilante

A mi esposa le encantan estas empanadas que son Dulces con queso crema y Dulce de guayaba (Guava) las puedes hacer también con Dulce de membrillo !La masa la puedes comprar hecha como así lo hice yo o puedes buscar mi receta de empanadas chilenas y ver la receta de la masa ahí.

Empanaditas muy ricas, saludables y nutritivas.

Empanaditas Hawaianas caseritas hechas con amor para mi esposa en su embarazo :'3

Muy sencillas éstas empanaditas que son ricas!! para acompañar aperitivos, picadas, cumpleaños infantíles sin necesidad de amasar.

Esto se me ocurrió para semana santa, unas empanaditas especiales...para compartir con familia y amigos.

Esta es una receta muy fácil de hacer, deliciosa y saludable. Cuando quieran sorprender a alguien con algo sencillo para desayunar o merendar, les recomiendo estas empanaditas. 🙂

Ya sé, van a decir que es lo más fácil del mundo pero es un mimo que le hago a mi hijo ya que le gustan con el desayuno.Suelo cocinarlas y guardar en el freezer para que él pueda calentar y comer cuando quiera.

Estas empanaditas rellenas de verduras salteadas son ricas, saludables y rápidas de cocinar.🥟☺️

#1receta1arbol#mialmanaque