Medialunas caseras sin manteca
Mai Alarcón @cook_20527311
Paso a paso
- 1
Para el fermento colocamos 100cc de leche, una cucharada de azúcar y una de harina 0000 y por último la levadura. Dejar reposar 15 minutos
- 2
Una vez que la levadura esté lista comenzamos con la masa. En un bols colocar 350g de harina, en forma de corona, sobre la harina colocar el azúcar y en el medio el huevo, aceite y leche. (El tamaño de cuchara que uso es la misma que el paso 1)
- 3
Mezclar un poco y agregarle la levadura. La masa tiene que quedar lisa y blanda. Si hace falta le agregan harina si está muy chirlosa o leche si está dura.
- 4
Dejamos reposar 1hs.
- 5
Estiramos y cortamos en triángulos. Dejamos reposar en la fuente media hs, pintarlas con huevo y al horno medio fuerte hasta que estén doraditas ☺️ y si gustan las pintan con almíbar. Saludos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mai Alarcón le encantará ver cómo quedó.
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