Feijoada de domingo
Mirko Cortes Oggero @cook_20200705
Feijoada con arroz al ajo, ensalada y mandioca.
Feijoada de domingo
Feijoada con arroz al ajo, ensalada y mandioca.
Paso a paso
- 1
Dejar en agua 24hs. Los porotos negros y luego colocarlos a hervir durante 1 hora. También hervir la mandioca.
- 2
Picar todos los ingredientes
- 3
Cocinar la cebolla picada hasta que quede transparente y el locote pierda un poco de agua
- 4
Luego agregar la carne de cerdo hasta sellarlo
- 5
También sellar los chorizos y los tocinos.
- 6
Luego de que los porotos estén 1 hora con el agua hervida, agregar las proteínas y dejar hervir durante 40minutos más.
- 7
Por último agregar el verdeo de la cebollita y el perejil a la feijoada
- 8
Cortar en julianas la cebolla morada y dejar remojar con agua fría, luego sumar con el tomate. Cortar el pepino en rodajas para aclmpañar
- 9
Agregar la mandioca, arroz y ensalada al plato y por último ponerle la feijoada😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirko Cortes Oggero le encantará ver cómo quedó.
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soy un joven Paraguayo, me gusta mucho la cocina internacional especialmente la arabe y brasilera por los condimentos que tienen sus comidas. Tambien soy fan de la comida de mi pais y siempre veo recetas para poder perfeccionar mis tecnicas. cualquier duda o consulta estamos a las ordenes.
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