Pizza de POLENTA
Bárbara Chiaramello @barchiaramello
Es una receta que vi de Instagram (suuuuuper fácil) y la adapté a mis gustos, podes hacerla en SARTÉN o en HORNO, acá va el paso a paso!
Pizza de POLENTA
Es una receta que vi de Instagram (suuuuuper fácil) y la adapté a mis gustos, podes hacerla en SARTÉN o en HORNO, acá va el paso a paso!
Paso a paso
- 1
Hacer la polenta según lo indicado en el paquete (yo hice una sola pizza = 1 porción) utilizando agua (no leche). Dejar enfriar 30 minutos y mientras seguimos con el paso 2!
- 2
Mientras esperamos que se enfríe la polenta, hacemos la salsa. Yo la hice con 1 tomate natural procesado y cocinado 15 min a fuego lento, (también podes usar tu salsa habitual de pizza)
- 3
Distribuir la polenta en una sartén con teflón grande o en una pizzera para horno, previamente aceitada (muy poco). Este paso es un poco difícil porque se pega bastante pero se logra. La polenta tiene que quedar lo más fina posible.
- 4
Cocinar a fuego CORONA durante 20 minutos, veremos la polenta con un tono más dorado. Cuando está lista, la damos vuelta (yo con la ayuda de una pizzera) y agregamos la salsa de tomate, queso y lo que quieras agregarle. Esperamos 20 minutos más y a comer!
- 5
Tip: te vas a dar cuenta que la polenta está lista porque va a tener piso dorado y un poco crocante. No se pega!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bárbara Chiaramello le encantará ver cómo quedó.
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