Tortilla de papas y salchichas
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las papas en cubos.
- 2
Dejar calentar el aceite en una sartén y agregar las papas.
- 3
Mientras las papas se blanquean, En un bowl mezclar los huevos, condimetos y salchichas cortadas pequeñas.
- 4
Cuando las papas están blandas y blancas sacarlas del aceite y agregar al bowl con la Mezcla de los huevos. Revolver.
- 5
En otra sartén, agregar un chorrito de aceite y dejar calentar. O sino, en el mismo, sartén retiramos el aceite y lo hacemos ahí.
- 6
Cuando esta caliente, a fuego fuerte, es decir, en máximo, agregamos la Mezcla y movemos el sartén con el mango unos segundos. Luego ponemos en mínimo, fuego bien lento, y dejamos que se cocine bien.
- 7
Cuando esta Cocido, damos vuelta con un plato o tapa lisa. Dejamos unos minutos más para que se haga del otro lado y Listo✅
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Lucy Rueda
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