Ceviche de camarones
Katiuska Arzola @karzola
En Bogota hay un restaurante donde uno puede sentarse al frente del chef que cocina el ceviche que tú quieras... esta versión es muy especial! Pueden acompañarlo con galletas de soda o tostones y una limonada de coco!
Ceviche de camarones
En Bogota hay un restaurante donde uno puede sentarse al frente del chef que cocina el ceviche que tú quieras... esta versión es muy especial! Pueden acompañarlo con galletas de soda o tostones y una limonada de coco!
Paso a paso
- 1
Picar el mango, la cebolla picada dejarla en agua con sal para que su sabor no sea tan fuerte. Picar el aguacate
- 2
Colocar los camarones en agua hirviendo con sal y cilantro (2minutos) colar el agua dejar que se enfríen y cortarlos en pedazos más pequeños. Exprímales encima el jugo de 2 limones y dejarlos 15 minutos reposar!
- 3
Una todos ingredientes y añádale cilantro picado y el suero o crema agria y adicione sal y pimienta al gusto. Sirva con galletas de soda o tostones! Excelente entrada o cena ligera!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katiuska Arzola le encantará ver cómo quedó.
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Venezuela es mi país de nacimiento y vivo en Colombia hace más de 20 años... me gusta preparar recetas que me lleven a recordar mi familia y mi país!
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