Magdalenas con dulce de leche
Magdalena Barbof @magdabarbof
Ideales para un día de lluvia.
Salen 14 unidades
Magdalenas con dulce de leche
Ideales para un día de lluvia.
Salen 14 unidades
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la sal 2 minutos, añadir el azúcar en forma de lluvia y batir por 5 minutos hasta formar una crema suave y duplicar su volumen como en la foto
- 2
Agregamos el aceite muy de apoquito y seguimos batiendo. Dejar de batir y añadir harina (junto al polvo de hornear) con la espátula de manera envolvente y suave para no quitar el aire incorporado, intercalando con los 50 ml de leche
- 3
Dejamos reposar la mezcla en la heladera mínimo una hora. En nuestros moldes, llenar cada moldecito 3/4 partes con la mezcla y arriba en el medio el dulce de leche repostero(media cucharadita),. Rinden 14 unidades
- 4
Cocinar a fuego 180 por 20/25 minutos o hasta que el palito salga seco (Tip: es importante que el dulce de leche sea repostero por que sino se saldrá por todos lados)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magdalena Barbof le encantará ver cómo quedó.
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