Paso a paso
- 1
Preparar el caramelo. Yo lo sigo agregando media taza de agua y una taza de azúcar a calentar en una fuente apta para horno, lo pongo a fuego medio hasta que el caramelo empieza a hervir y luego lo mezclo hasta que toma un color claro. Y lo dejo enfriar en el molde
- 2
Preparar el flan colocando en una olla la preparación para flan y el litro de leche revolver constantemente hasta que hierva.
- 3
Preparar el bizcochuelo como indica en la caja: batir los 3 huevos agregar la leche y luego la mezcla para el bizcochuelo.
- 4
En la fuente que tenemos el caramelo ya echo colocar la preparación del bizcochuelo, esparciendo y que quede parejo. Luego colocar el flan, y llevar al horno en temperatura baja entre 170º o 180º grados aproximadamente por unos 45 minutos hasta que el bizcochuelo suba arriba y esté listo. (Pinchar con un palillo)
- 5
Una vez sacado del horno dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y luego colocar en la heladera, es aconsejable dejarlo de un día para otro para que el flan quede bien acentado.
Sacar de la heladera y comprobar que este suelto del molde haciendo algunos movimientos, desmoldar y a disfrutar
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