Muffins de coco y dulce de leche saludables sin harinas!

The Hungry Girl @cook_17321813
Muffins de coco y dulce de leche saludables sin harinas!
Paso a paso
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👉🏻Bati las claras a nieve.
👉🏻En otro bowl; agrega la avena [previamente mixeada/ licuada así te queda harina] + yema + dátiles + coco + polvo hornear y mezcla bien (yo mixee con minipimer). 👉🏻Luego con movimientos envolventes agrega las claras.
👉🏻Coloca la mitad de preparación en muffineras o budinera, agrégale un corazón de DULCE DE LECHE y tapa con el esto de la preparación.
👉🏻Por arriba coco en escamas y al horno unos 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A The Hungry Girl le encantará ver cómo quedó.
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