Empanadas de carne jugosas
Confis08 @cook_1347960
Paso de generación en generación en la familia de mi esposo.
Empanadas de carne jugosas
Paso de generación en generación en la familia de mi esposo.
Paso a paso
- 1
Poner 1/2 pocillo de aceite en una olla, freír la cebolla hasta que esté transparente.
- 2
Agregar la carne picada, revolver hasta que se cocine apenas.
- 3
Poner los cubitos de carne y adicionar un poco de agua.
- 4
Agregar la manteca y el pimentón y revolver; agregar el ajo molido, la pimienta y el comino, adicionar las aceitunas verdes cortadas y 1 cucharadita de azúcar. Dejar cocinar de 10 a 15 minutos, agregar agua si hace falta.
- 5
Por último apagar el fuego y agregar la cebolla de verdeo y los huevos duros picados. Dejar reposar y poner en la heladera para que quede sólido.
- 6
Rellenar las tapas de empanadas y freír en grasa o aceite. Escurrir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Confis08 le encantará ver cómo quedó.
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