Mermelada de pimientos rojos
Aurea Dias @Aurita
Es mortal, tan rica y no se van a arrepentir lo deliciosa que es. A disfrutar la !!!!
Mermelada de pimientos rojos
Es mortal, tan rica y no se van a arrepentir lo deliciosa que es. A disfrutar la !!!!
Paso a paso
- 1
Lavar bien un morrón rojo, sacar el cabito, las semillas, las nervaduras blancas y cortarlas en tiritas finitas o medianas a gusto. Para mi si querés que sea para mermelada,cortar más chiquitas.
- 2
En una cacerola a fuego bajito, poner unas gotas de aceite, colocar el morrón cortado en tiritas, agregar sal, cocinar revolviendo cada tanto unos 5'.
- 3
Cuándo ves que se suaviza, agregar azúcar y un chorro de vinagre blanco que cubra el morrón.
- 4
Cocinar revolviendo cada tanto hasta que se forme una especie de jalea.
- 5
Te recomiendo que no la dejes tornarse muy espesa porque al enfriarse se hace más espesa.
- 6
La ponés en un frasco de vidrio que se cierre bien y te dura un par de semanas en la nevera. La comes con tostadas y queso blanco, pollo, carne, hasta con un chori ahumado y listo..a disfrutar !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurea Dias le encantará ver cómo quedó.
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