Sopa de carne con brócoli y arroz
Claudia Isabel @claudia_isabel
Paso a paso
- 1
Picar en cubitos la cebolla y el tronco de brócoli, y sofreír con un poquito de aceite.
- 2
Incorporar el zapallo, la acelga y la carne picada en cubos, el ajo y sal también.
- 3
Cuando la carne ya esté doradita agregar el arroz, sofreír unos minutos, y agregar agua o caldo de verderuas (como estaba cociendo brócoli agregué esa agua).
- 4
Cuando empiece a hervir, agregar la papa cortada a gusto. Y dejar hervir 20 min. Cerciorarse de la sal, y agregar una clara de huevo.
- 5
Dejar reposar unos 10 min y servir calentita! Queda deliciosa!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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