Pastel de ciruela pasa
Rinde 12 porciones.
Paso a paso
- 1
Poner en la batidora la margarina hasta que esponje después le agregas el azúcar, sal y los huevos 1 por 1 hasta que se integren bien 5 minutos bajar la velocidad y mezclar la harina y mezclar la leche. Ya por último agregar la vainilla, Royal, bicarbonato, y ciruelas ya que esté integrado bien enharine los dos moldes y horno por 45 minutos aproximadamente a 180 grados.
- 2
Para el jarabe poner todo a hervir la ciruela, agua y azúcar hervir por diez minutos dejar enfriar y triturar y listo.
- 3
CREMA para la cubierta licuar las dos yemas con la maizena y un poco de leche. Agregar a una cacerola integrar la demás leche, vainilla y lechera hervir a que hierva y espese ya que espeso agregar la mantequilla y apagar y revolver.
- 4
Armado de pastel rellenar los dos panes con un poco de cubierta y salsa de ciruela juntar los dos y bañar con la crema hasta cubrirlo muy bien y encima poner la salsa de ciruela.
- 5
Espero que lo disfruten y está riquísimo es mi preferido.
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