Asado Alemán con salsa de carne
Paso a paso
- 1
Cocinar por 10 minutos 4 huevos
- 2
Cortar los pimentones y la zanahoria en bastones y cocinar con sal, orégano y comino hasta que la zanahoria ablande, así nos aseguramos que el relleno quede bien cocido
- 3
Remojar el pan con la leche y revolver hasta que quede bien mezclado. Picar la eajo, cilantro y cebolla a cuadritos.
- 4
En un bowl agregar la carne, cebolla, ajo, cilantro, pan remojado y los 2 huevos.
- 5
Revolver muy bien la mezcla. Aliñar con sal, pimienta, orégano y comino.
- 6
Cortar el tomate en rebanadas y colocar el la base el una fuente de horno, esto ayudará a que no se seque la carne.
- 7
Sobre el timate hacer una cama de carne y sobre esta los vegetales y los huevos duros, luego cerrar con otra capa de carne
- 8
Llevar a horno de 200° por 50 minutos.
- 9
Con el caldo de los vegetales preparar la salsa de carne, las verduras cocidas que sobraron las corté en cuadros pequeños y agregué a la salsa. Servir con arroz, puré u otro acompañante.
- 10
Provecho!
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