Pan de carne relleno con puré de papas
Fabian Almada @fabian_almada4
Paso a paso
- 1
Picar el ajo, el perejil y la cebolla
- 2
Agregar las verduras picadas a la carne picada
- 3
Agregar 1 huevo y pan rallado y mezclar hasta conseguir una masa, estirar en la mesada con un papel film, agregar el jamón, los huevos y el queso en el centro
- 4
Formar un cilindro y pasar a una placa aceitada y llevar a un horno precalentado a 180 grados durante 40 min aprox
- 5
Para el puré, pelar las papas y cortar en cubos, hervirlas hasta que las pinchas con un tenedor y están tiernas, colarlas y pasarlas con el pisapapas agregando la leche y la manteca
- 6
Servir el pan de carne acompañado del puré de papas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabian Almada le encantará ver cómo quedó.
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ayudante de pastelero nivel 1 y 2 en la escuela de pastelería profesional en CABA , actualmente estudio pastelería y panadería en IGA tres de febrero
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Lucy Rueda
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