Donas con baño de chocolate 🍩
Hice unas ricas donas para acompañar el desayuno de mis pequeñas en el día del niño❤️
Donas con baño de chocolate 🍩
Hice unas ricas donas para acompañar el desayuno de mis pequeñas en el día del niño❤️
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina con el azúcar. Hacemos una corona y agregamos el aceite, huevo, esencia. Por otro lado mezclamos la levadura con una cucharada de harina, otra de azúcar y un poquito de leche tibia (dejamos reposar, hasta que vemos que nuestra esponja ya está lista). La incorporamos a el bol con los demás ingredientes y mezclamos muy bien, si vemos que hace falta leche le vamos agregando. Una vez lista la masa le agregamos la pizca de sal.
- 2
Llevamos todo a la mesada y amasamos un poco para que nos quede bien integrado los ingredientes. Dejamos reposar hasta que vemos que duplicó su volumen.
- 3
Una vez lista, desgasificamos la masa y con un palo la estiramos bien. Con un cortante redondo le damos la forma de rosca y dejamos elevar por media hora aproximadamente.
- 4
Llevamos a freír nuestras roscas en una olla con aceite "ya caliente" (es importante que el aceite no esté demasiado caliente porque nuestras roscas se van a cocinar por fuera y quedan crudas por dentro). Cuando vemos que están doradas de los dos lados las sacamos. Yo las puse sobre servilletas de papel para que absorban el aceite que les queda.
- 5
Una vez frías pasamos a bañarlas con chocolate y granas de colores. Es a elección! A otros les gusta ponerle azúcar por encima (en ese caso hay que hacerlo ni bien la sacan de la freidora). Espero las disfruten 🥰
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