Pay de queso con nuez

Paso a paso
- 1
Colocaremos las galletas María dentro de una bolsa plástica y con ayuda de un rodillo trituraremos las galletas hasta hacerlas polvo
- 2
Cortaremos la barra de mantequilla en pequeños cubos y colocaremos en un recipiente para derretirlos a baño maría.
- 3
Una vez que tengamos la mantequilla derretida y las galletas hechas polvo, las mezclaremos para formar una masa quebrada.
- 4
Colocaremos la masa quebrada dentro de un molde para pay y la extenderemos, podemos apoyarnos de un vaso para poder poder cubrir todo el molde.
- 5
Una vez cubierto todo nuestro molde lo refrigeraremos mientras hacemos la mezcla del pay
- 6
Agregaremos todos los ingredientes para la mezcla a excepción de la nuez dentro de una licuadora y licuamos por 1 minuto.
- 7
Retiramos nuestro molde con la base de galleta del refrigerador y agregamos la mezcla del pay.
- 8
Agregamos nuez picada sobre la mezcla y meteremos a hornear a 160°C por 45 min
- 9
Una vez salido el pay del horno dejamos enfriar a temperatura ambiente y posteriormente refrigeraremos otros 15 min para pasar a desmoldarlo.
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