Estofado de carne de res desde el fogón de la abuela
Nelly González Sánchez @NellySanG
Esta receta la hice en honor a mi abuela Mercedes#meispire
Estofado de carne de res desde el fogón de la abuela
Esta receta la hice en honor a mi abuela Mercedes#meispire
Paso a paso
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Corte la carne en trozos luego la selle con el ajo luego la retire y reserve en la misma olla sofri los demás ingredientes el tomate lo Escaldes luego lo hice puré luego incorpore la carne a la olla le agregué la hoja de laurel el puré de tomate la sala de soja y dejé un poco guisar luego agregué el vino tinto y tape después le agregué el caldero de res y tape
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Luego que deje un poco más ablandar
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Y incorpore las papas y las zanahorias rectifique la sal
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Y listo plato terminado
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Chef Nelly Sánchez 🇻🇪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelly González Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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