Guiso de acelgas con papas doradas
Este plato es una de las miles de recetas que mi bella madre me enseñó desde siempre…
Ahora yo soy la encargada de seguirlas recreando a mi familia, para seguir con los exquisitos almuerzos que disfrutaba desde mi infancia…
Queda de las mil maravillas🤗🤗🤗🤗y no lleva crema
Guiso de acelgas con papas doradas
Este plato es una de las miles de recetas que mi bella madre me enseñó desde siempre…
Ahora yo soy la encargada de seguirlas recreando a mi familia, para seguir con los exquisitos almuerzos que disfrutaba desde mi infancia…
Queda de las mil maravillas🤗🤗🤗🤗y no lleva crema
Paso a paso
- 1
En un sartén se coloca la carne molida con todos los aliños, pimentón, la cebolla cortada a cuadrito pequeño y se comienza a cocinar a fuego medio…
Una vez esté todo bien cocinado se apaga y se reserva en el sartén…
- 2
Se coloca a remojar el batido hasta que se ablande, luego retiramos toda la cáscara…
Estrujamos la miga para quitar todo el exceso de agua…
- 3
Se parten las papas y se colocan a cocinar por 25 minutos, una vez el cuchillo ingrese se apagan, se cuelan y se comienzan a dorar…
- 4
La acelga se cocina en agua con unas gotitas de sal por unos 25 minutos, cuando ya están cocidas, se cuelan y se dejan enfriar para luego poder picarlas finitas…
DATO: Dejarlas colar por un buen rato, para que no quede exceso de agua…
- 5
En una olla colocamos la acelga ya bien estrujada y picada, añadimos la miga de pan y el huevo…
Comenzamos a revolver muy bien, hasta que todo esté muy bien unido…
- 6
Luego incorporamos nuestra carne molida y seguimos revolviendo, para que todo se comience a unir …
- 7
Añadimos las láminas de queso cortadas en cubitos y comenzamos a revolver hasta que el queso se derrita y se comienza a servir…
- 8
Se coloca una porción de Guiso de Acelga y las Papas Doradas como acompañamiento…
Luego a disfrutar muy caliente
Recetas similares
-
Guiso de Acelga con Papas Doradas
Un almuerzo delicioso#delantaldorado #yococinoencasa #guisodeacelga #acelga
-
Guiso de acelga con papas doradas 🤩🇨🇱
En mi norte querido crecí con ella, mi madre siempre me la ha preparado, es un sabor muy indígena, y por lo demás delicioso 😍sin crema
-
-
Guiso de acelga con papas doradas
Este plato me lo enseño mi tía Teresa cuando vivía con ella 😘
-
Guiso de acelga con papas doradas
Amo las verduras y una de los platos que amo es este... mi mami lo prepara increíble!!!!! #delantaldorado #domingo
-
Pescado forrado en su jugo
#Recetas de Semana Santa ... Ésta receta lleva generaciones en la familia la abuelita de mi abuelita se la enseño y ella le enseño a mi mamá y ahora yo les sigo es hermoso aprender y seguir con las tradiciones .. como siempre se hace más para estos días de semana santa muy ricooo, ahora les comparto esta delicia ... espero les guste
-
Omurice a mi manera
Como amante de la cocina oriental, me gusta probar las recetas más comunes o del diario vivir de los países de Asia, pero como latinoamericana me gusta poner mi toque en ellos así que esta es una variación del omurice japonés.#CocinaMundial2018 Japon
-
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
Carne encebollada
Es un platillo que aparte de que mi hijo adora es algo delicioso
-
-
Hígado migado y acelgas fritas
Una receta rica en hierro. Preparada especialmente para mi hija que fue diagnósticada con deficiencia de hierro en la sangre.❤️
-
Lasagna bolognesa, cena navideña 2020
Cada año es tradición comer en muchos países una determinada cena en Navidad, este año salí de la rutina y se antojo una rica lasagna, espero que esta receta les ayude para algún almuerzo en familia, las porciones aquí son para una cena de dos personas. Pueden sumar o restar las cantidades dependiendo de su conveniencia....Feliz navidad y que dios los bendiga -
Espaguetti al salchiranch
Adoro esta receta por que agregé lo que o le gusta a mi familia. Queda súper deliciosa esta combinación. -
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. -
Verdura salteada con carne molida,!¡*
Es muy buena opción para disfrutar nuestras verduras,!¡
-
Picadillo de carne molida con verduras
Lo hace especial porque es para toda la familia y me gusta cosinarlo a mi gusto -
Papas encremadas
Esta receta es ideal para cuando tienes prisa y no sepas que hacer . -
Tortitas de carne de res con coditos en mantequilla de ajo
Es una deliciosa receta fácil de hacer..... un almuerzo hecho para mi familia 😊😍
-
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
-
Revolcado de mamá
Esta receta significa mucho para mí y mi mamá, cada ves que lo hacía entregaba su corazón y era tan delicioso que siempre pedíamos más, ahora que mi mamá ya no está lo único que me quedó fue su sazón y las ganas y corazón en cada vez que cocino. Con esta receta le hago un homenaje a mi madre y se que desde donde esté se que sonríe al ver que su patoja logró hacer su comida favorita. Te amo mamá 😭
-
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
-
Verduras en salsa de crema.☺
Está es una receta que a surgido en mi familia ya que a los más pequeños no les gustan las verduras especialmente el guicollito y así les encanta .
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Tortitas de Carne
Esta receta esta en el menú de las comidas favoritas en casa,, y cuando las preparo ni rastrdo queda jajaj. Así que decidí compartirla .XD -
Coliflor con verduras
#cumplimos5Una receta especial por que mi tía me enseñó hacerlaMuy rica y saludable.
-
Chorizos de Pollo
Para los que gustan de embutidos pero son alérgicos a la carne de cerdo o sencillamente no les gusta la grasa, los chorizos de pollo son la mejor opción.
-
Chili and beans (chili con carne)
Esta receta, fue una de las primeras que cocine para mi esposo hace ya 10 años le encantó. Quiero compartir con ustedes una de las combinaciones para esta receta -
-
Más recetas
Comentarios (3)