Fusión explosiva
Siempre he pensado que no hay que quedarse con lo establecido y reconocido cuando hablamos de preparar un plato. Por qué si hay frutas, carnes , verduras, etc con sabores deliciosos, por qué no mezclarlos? Os recomiendo la película Chef a domicilio. #depelícula.
Fusión explosiva
Siempre he pensado que no hay que quedarse con lo establecido y reconocido cuando hablamos de preparar un plato. Por qué si hay frutas, carnes , verduras, etc con sabores deliciosos, por qué no mezclarlos? Os recomiendo la película Chef a domicilio. #depelícula.
Paso a paso
- 1
Preparar unos huevos revueltos con los huevos, sal, leche. Reservar. Dorar apenas las fetas de bacon. Reservar
- 2
En un bowl mezclar la harina con la cucharadita de sal, las 3 cucharadas aceite, y 300 CC de agua. Debe quedar una masa lisa, sin amasar. Hacer bollitos de 55 g y dejarlos descansar por 20 minutos.
- 3
Mientras tanto poner el solomillo o el pollo en una fuente honda y agregar el zumo de naranja, las rodajas de limón, pizca de canela, y 1 cucharada de azúcar. Reservar.
- 4
Estirar los bollitos hasta 1, 5 mm de espesor con una pizca de harina para que no se peguen. Poner una plancha o sartén a fuego fuerte sin aceite. E ir cocinando los discos de ambos lados. Solo 1 minuto por cada lado. Reservar
- 5
Quitar el solomillo o el pollo de la fuente. Salarlo, embadurnarlo con una mezcla de mostaza y miel. Envolverlo en aluminio, y llevar a horno precalentado a 230g, hasta que esté tan cocido que se pueda desilachar. Esperar a que entibie y con los dedos desilacharlo. reservar.
- 6
Poner en una olla las cebollas en aros con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de soja. Y remover por 4 minutos. Retirar. Reservar.
- 7
Lavar las verduras. Cortar la lechuga en juliana, los tomates en cubos. Reservar. Preparar un puré de aguacate y mezclarlo con la mayonesa, miel, y queso crema.Reservar.
- 8
Armado: poner un disco de masa cocido sobre una bandeja. Y comenzar el relleno desde el medio hacia abajo.
- 9
Escurrir el choclo, y colocar todos los ingredientes en la vuelta de la bandeja.
- 10
Embadurnar cada disco con la mezcla de aguacate, y continuar con Lechuga, huevos revueltos, un poco de carne, tomates, cebollas, 1 feta bacon, un poco más de carne, y firmando la línea del medio un cordón de choclo. Doblar la masa cubriendo los ingredientes. Pasar a la fuente en que se servirán. Y así con cada uno.
- 11
Parece más trabajo del que es, probarlos. Están deliciosos. El sabor de la canela, naranja y limón es un toque sutil y a la vez especial a estos sándwiches. Y lo mejor de todo es que puedes prepararlos antes y comerlos fríos. Los de pollo también quedan deliciosos, solo que en vez de canela usaremos jengibre en polvo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papaya orange
Me Inspiré creando algo nuevo que solo licuar papaya con agua, puedes probar distintas formas y sabores en el paladar. Descubrir nuevos mundos con los sabores auténticos de la fruta u otros platillos en la cocina saludos desde Guatemala Splamp valladares a sus ordenes.
-
Lasagna bolognesa, cena navideña 2020
Cada año es tradición comer en muchos países una determinada cena en Navidad, este año salí de la rutina y se antojo una rica lasagna, espero que esta receta les ayude para algún almuerzo en familia, las porciones aquí son para una cena de dos personas. Pueden sumar o restar las cantidades dependiendo de su conveniencia....Feliz navidad y que dios los bendiga
-
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
-
Huevitos de la Tía Celina!
La tía abuela, Celina nos preparaba estos deliciosos huevos, algunas veces con tamalitos de masa!¡ súper deliciosos!¡
-
Rellenitos con trozos de manzana 🍏
Una postre fácil de preparar con ingredientes fáciles de adquirir como la manzana y harina, pueden servirse con miel o mermeladas, receta para acompañar un rico café negro sin azúcar, mmmm para degustar en una tarde lluviosa.
-
Pudin de boniato sugar free
Me encanta modificar las recetas a una versión más saludable y saciante , que cumpla con las expectativas de mi paladar y me brinde los nutrientes necesarios sin grasas y azúcares refinados . Macronutrientes por ración Prot 6gr Carb 16 gr Gras 7 gr Calorías 144
-
Torta de huevo con flor de calabaza, hierba mora y queso
Bueno esta receta no es precisamente vegetariana pero si contiene mucha proteína y grasas animales que te ayudarán energéticamente, si haces ejercicio y tienes una vida activa en tus que haceres diarios te gustará. Es deliciosa y nutritiva 🍃😋✔
-
Arroz picante con verduras y champiñones
Una fiesta de sabores. Al no saber que hacer o estamos aburridos de lo mismo este platillo les encantara.
cathilinda -
Arroz navideño
Las fiestas están aquí... Así que un acompañamiento digno de esta fecha es este delicioso arroz navideño -
Brownies de avena y bananos
En este mes patrio me he dado cuenta hablando con mi hijo que hay que cuidar mucho nuestra alimentación y qué mejor que hacerlo con AVENA... La cual es ideal si buscas adelgazar o crear músculos en tu cuerpo. Así que ve a buscar los ingredientes para cocinarlos. Deliciosos y en menos de 40 minutos TE LO DEJO DE TAREA...
-
Tortillas integrales con pollo
Pues estoy un poquito gordita 😊 y empecé a hacer dieta😊😁 hay que cuidar nuestra salud, antes de empezar a hacer una dieta siempre consulta con tu médico o con un nutricionista .
-
Hongos jardinera
Es una receta de autor, me gusta combinar los sabores de los vegetales y los hongos con un toque a limón. Puedes usarlo como guarnición ya que da impresión de ensalada y acompañarlo con arroz y cereales ( es una receta vegetariana ) -
Camarones al Ajillo y crema de leche
Mis amigos a quienes se las hago me dicen que minutos salen deliciosos y lea encanta que se los prepare seguido los acompaño con una rica pasta y ensalada de lechuga
-
Salsa de tomate multi uso
Esta receta me encanta porque aparte de fácil es saludable económica y muy rica. La puedes usar para acompañar unos huevos, hacer unas bruschettas, unas pechugas a la plancha, para comer con nachos y muchas recetas más
-
Sopa de hierba mora (Macuy) 🍃🌱
Esta planta es muy conocida en América, se considera medicinal y a pesar de que sus frutos pueden ser tóxicos tiene propiedades beneficiosas para la salud. En cocina son utilizados los tallos, flores y hojas de la planta; son deliciosos al combinar los sabores de su acompañante en el proceso de cocción y aporta una gran variedad de nutrientes como hierro, calcio, fósforo, fibra y vitaminas. Esta es una receta libre de grasa, vegetariana y nutritiva.🍃🌱💕✔😋 -
Shucos Chapines
Bueno es como hacer choripanes ,, pero acà en Guatemala se le dicen shucos otra manera muy distinta de hacer hot-dog ... muy deliciosos por cierto me diverti mucho haciendolos con la ayuda de mi hijo que es mi ayudante de cocina bueno.. dice que me ayuda pero un poco me descuido me quedo sin carnes jajaj.. emocionada por hacerlos y más aún al poder compartirles lo que cocino me encanta .... todos fascinados con el sazón y sobretodo con el entusiasmo y amor al hacer y servirlos....espero disfruten de esta receta ::: >
-
Mini burritos, cena rápida
Esta receta la hice pensando en mis hijos, y me resultó muy bien ya que les gustó mucho y aparte es muy fácil de comer, es tan así que ellos piden que la haga y me ayudan a hacerla, pasamos un rato muy agradable y nos juntamos a comer y hay risas y lo mejor, es escuchar un "cosinas delicioso mamá" me hacen el día☺☺👍👏
-
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃 -
Pasta sencilla con albahaca
Las dos de la tarde y no tenía el almuerzo!! Busco en el refrigerador y no hay nada mas que mi confiable albahaca asi que decidi hacer esta pasta y acompañarla con el pollo que quedó de ayer ;)
-
Wok de camarón con vegetales!!!
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor. -
Marquesote de arroz salvadoreño
Por el mes de agosto siento una enorme nostalgia de mi tierra y de mi familia, no todos lo saben pero vivo en Guatemala sin ningún familiar cerca, así que lo único que me queda es recordar a través de la cocina, los olores y sabores me transportan a mi natal San Salvador, pues esta tarde me atacó la añoranza y ya que tenía los ingredientes a mano decidí hacer un marquesote de arroz aquí se los dejo. -
Pie de Ciruelas
En la casa de mis suegros hay árboles de ciruelas, por el confinamiento no hemos podido visitarlos. Ellos nos enviaron una canasta de ciruelas para que no extraemos la época. Sumado al tiempo extra decidimos aprovechar el recurso...
-
Pechuga rellena
Me gustó desde que vi la receta en un video decidí probar hacerla y siempre me gusta prepararla
-
Mug cake chocolate y banano
Un desayuno rápido y delicioso tan fácil de preparar que solo tarda 2 minutos -
Torta rellena
Siempre es bueno salir de la rutina consintiendo a la familia con una cena diferente, fácil y deliciosa. 🤤
-
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. -
Postre 3 leches
Para Navidad, decidí Preparar por primera vezpostre 3 leches lo hice lo más fácil que pude y decidí compartir con ustedes, aunque si soy sincera no me quedo súper húmedo como deseaba pero la práctica hace al maestro, pero espero que a ustedes les quede perfecto -
Mandocas o manducas Venezolanas
Siempre es especial comer esas recetas que te llevan a la infancia, siempre y cuando no sean traumáticas claro esta, la manduca para mi (Soy de Cocorote, Yaracuy) es algo tan de mi infancia, yo mismo las hacía y solíamos compartirlas con todos, aquí la receta.
-
Mollejas de pollo al Vino 🍷
Siempre probando y experimentando con nuevos ingredientes, decidí hacer este platillo que aparte de delicioso es económico!!!
Más recetas
Comentarios