Torta de Galletas María (Galletas de Vainilla)
Torta de Galletas María (Galletas de Vainilla)
Paso a paso
- 1
En una olla disolver la tableta de chocolate en 1 litro de leche, cuento hierva agregar las dos cucharaditas de maicena disueltas en un poquito de agua
- 2
Separar la clara de los huevos
- 3
Batir la mantequilla con una taza de azúcar hasta que se disuelva, luego agregar la amarilla de los huevos una a una, añadir vainilla al gusto
- 4
En una taza aparte batir las claras a punto de nieve con 1 taza de azúcar
- 5
Con una paleta de forma envolvente, unir las dos mezclas, la de las claras y la de la mantequilla
- 6
Hacer capas con iniciando con la crema, luego galletas, luego chocolate, luego galletas, hasta completar el molde, finalizar con crema blanca y en encima un poco de chocolate para hcer como marmoleado
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