Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar por lavar la lechuga, los tomates y zanahorias.
- 2
Luego vamos a cortar bien finito la lechuga y tomates. Luego rallamos las zanahorias.
- 3
Ponemos a hervir 6 huevos. Luego de 15 minutos, los sacamos del agua caliente y les agregamos agua fría. Esperamos un rato, les sacamos la cáscara y los cortamos.
- 4
Vamos a hacer los panqueques. Vamos a agregar los huevos restantes en un bowl, vamos a agregar la leche y sal a gusto también. Mezclamos y por último agregamos la harina y revolvemos bien. Sí queda muy pesada agregamos un poco más de leche.
- 5
En un sartén vamos a rociar con rocío vegetal, o aceite y con una servilleta absorbemos si hay mucha aceite. Ponemos un cucharón con la mezcla en el sartén a Fuego lento y vamos haciendo primero de un lado y luego volteamos el panqueque para que se cocine del otro lado.
- 6
Una vez listos los panqueques, en una fuente vamos poniendo una capa de panqueques, mayonesa, lechuga y tomate, otra capa de panqueques, mayonesa, el jamón y queso, otra capa de panqueques, mayonesa, l zanahoria rallada y los huevos cortados, otra capa de panqueques para finalizar. Servir y disfrutar.
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