Bizcochuelo húmedo de ricota y limón light 100cal por porción

Un delicioso bizcochuelo suave y húmedo muy aromático y cítrico. Ideal para acompañar un te o cafecito sin dejar de cuidarte
Bizcochuelo húmedo de ricota y limón light 100cal por porción
Un delicioso bizcochuelo suave y húmedo muy aromático y cítrico. Ideal para acompañar un te o cafecito sin dejar de cuidarte
Paso a paso
- 1
Batir las 3 claras a nieve (combiene hacerlo primero para garantizar que la batidora esté bien seca y sin restos de la otra preparación).
- 2
Batir la ricota, las yemas el jugo de limón la ralladura y el edulcorante.
- 3
Incorporar a la preparación de la ricota, la harina con el polvo leudante y seguir batiendo.
- 4
Comenzar a agregar las claras a nieve, primero una cucharada para equiparar texturas y luego de a poco en 3 o 4 veces en forma envolvente para que no se baje la preparación.
- 5
Colocar en una fuente con rocío vegetal y cocinar en horno bajo precalentado.
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