Empanadas de carne al horno
Paso a paso
- 1
Cortamos en cubitos las cebollas, los ajos y el morrón. Y ponemos a saltear en una sartén grande con aceite de oliva. Cuando la cebolla empiece a transparentar agregamos la carne y revolvemos.
- 2
Cuando la carne esté cocida pero no seca (que no pierda su humedad), añadimos los condimentos. E incorporamos seguidamente las hojas del verdeo cortadas finamente... Retiramos y dejamos enfriar.
- 3
Agregamos los huevos cortados en cubitos y las aceitunas fileteadas... Mezclamos.
- 4
Empezamos a rellenar las tapas con una cuchara bien colmada de relleno, cerramos bien los bordes y hacemos el repulgue. Una vez terminadas, las colocamos en una fuente aceitada.
- 5
Horneamos las empanadas en un horno pre-calentado a fuego fuerte, unos 20 minutos o hasta que estén doradas. (controlamos según el horno).
- 6
Dejamos entibiar un poco y a disfrutar.
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