Carne de res deshebrada. Receta básica
Lena T @Lena
Esta es una receta básica para tener carne deshebrada en casa. Es mucho más sana qué comprarla deshebrada porque sabemos exactamente lo que tiene.
Nota: no uso sal en la cocción porque prefiero condimentarla al momento de la preparación final. #básicos #recetabase
Carne de res deshebrada. Receta básica
Esta es una receta básica para tener carne deshebrada en casa. Es mucho más sana qué comprarla deshebrada porque sabemos exactamente lo que tiene.
Nota: no uso sal en la cocción porque prefiero condimentarla al momento de la preparación final. #básicos #recetabase
Paso a paso
- 1
En una olla grande poner la carne, la cebolla, el ajo y el laurel y verter suficiente agua para cubrir.
- 2
Poner a hervir y, cuando suelte espuma, retirarla.
- 3
Tapar y cocinar a fuego bajo durante 2:30 horas.
- 4
Una vez pasado ese tiempo. Apagar y dejar enfriar
- 5
Separar la carne del caldo y deshebrar
- 6
Está lista para usarse!
- 7
El caldo restante puede ser usado para sopas y guisos. No lo tires!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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