Caldo de camarón
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua junto con la cebolla, los dientes de ajo, pimienta, laurel y los cubos de knorr.
- 2
Cocer los chiles guajillo y cuando estén blandos, licuar junto con los chiles chipotle. Posteriormente colar para retirar las partes sólidas y reservar la salsa.
- 3
Picar la papa en cubo y zanahoria en rodaja o media luna. Lavar y colocar en el agua que se tiene en hervor.
- 4
En una sartén, poner aprox 50 ml de aceite y freír el repollo hasta que tenga una tonalidad semitransparente, agregar la cebolla y ajo, continuar hasta que la cebolla se suavice, agregar el cilantro y cocinar por un minuto más. Vierte la salsa de los chiles ya colada y cocina a fuego medio deja que hierva por 5 minutos, mueve desde el fondo de la sartén para evitar que se queme.
- 5
Verter la mezcla de la salsa y verduras. Al agua.
- 6
Dejar a fuego alto y que rompa a hervor en ese momento agregar los camarones previamente enjuagados y limpios.
Se agrega sal al gusto.
Dejar cocinar por 5 minutos y apagar. Dejar reposar por 10 minutos y vuelves a encender el caldo a fuego bajo para mantener la temperatura caliente y corriges sazón (por si le falta sal) - 7
LISTO.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Frijoles colorados con chicharrón
Los frijoles colorados son deliciosos y versátiles, ya que puedes prepararlos con carne molida, salchicha, costilla o en este caso, con delicioso chicharrón.
-
-
Taquitos rellenos de pollito con salsa de aguacate 🤗 #RecetasNavidad
Para 31 de diciembre sobró gallina horneada que cenamos y pues hoy realice unos ricos taquitos..💐 #RecetasNavidad
-
-
Lentejas a mi estilo
Hoy me regalaron 3 latas de lentejas, y decidí prepararlas de este modo. -
-
Crema rápida de camarones
Esta crema la preparo cuando quiero comer algo rico y sin tener que pasar tanto tiempo en la cocina
-
-
Jaibas rellenas de Camarón
Es una receta que la hacia mi madre hace muchos años y es muy pero muy riquísima y me trae muchos recuerdos de niño !
Roberto Gonzalez -
-
Caldo de Gallina Criolla
Que decir de esta exquisites.... pues fue mi primera vez en preparar una gallina de casa... súper nerviosa pero un resultado espectacular ... aquí les dejo la receta para que lo disfruten... espero les guste...
-
-
-
Tortillas integrales con pollo
Pues estoy un poquito gordita 😊 y empecé a hacer dieta😊😁 hay que cuidar nuestra salud, antes de empezar a hacer una dieta siempre consulta con tu médico o con un nutricionista .
-
-
-
-
Caldo de pollo con verduras a mi estilo 😋
Me recuerda cuando viví en un parcelamiento donde podía tener gallinas🐔 😊😊
-
Wok de camarón con vegetales!!!
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.
-
-
-
Frijoles charros negros
Es mi primera receta; espero les guste; se puede hacer con frijoles colorados también pero me parecen mas los negros. El chile guaque se utiliza mas si se hacen frijoles colorados.
-
-
-
Pechugas a la brasa
Una receta fácil de preparar además de deliciosa, es ideal para quien no quiere comer muy pesado ni mucha grasa.#CocinaMundial2018 Guatemala
-
Pepian especial
Es un platillo típico guatemalteco, muy rico, se los recomiendo. Es de mis favoritos, espero lo disfruten. Es algo caldoso así que aconsejo se sirva en plato ondo. -
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
Más recetas
Comentarios