Paso a paso
- 1
Pensaremos nuestros ingredientes.
- 2
Este paso se llama estandarizar, nos servirá mucho para poder hacer cálculos en nuestras recetas.
- 3
Ya que hemos pesado muy bien, ahora procedemos a hacer el arroz.
- 4
En una olla vamos a hervir nuestros tomates.
- 5
Ya que estén hervidos, vamos a moler los tomates con ajo y cebolla.
- 6
Ya listo nuestro tomate, vamos a freír el arroz, para ello, en una olla vamos a agregar nuestro aceite y el arroz.
- 7
Ya que tenga un tono dorado, vamos a agregar nuestro tomate y dejaremos que se absorba.
- 8
Ya que se haya absorbido, vamos a añadir agua para hervir nuestro arroz.
- 9
Tapamos y cuando el agua rompa en hervor, vamos a bajar la flama para que tenga una buena cocción.
- 10
Y después de unos diez minutos nuestro arroz quedará listo, y lo podemos saborear.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Cruz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15016557
Hola, mi nombre es Javier, soy estudiante de gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), y me gustaría enseñarles las cosas que elaboro en mi proceso de aprendizaje👺👨🍳
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