Paso a paso
- 1
Primero hervimos la viscacha hasta que este cocinada. Luegro la trozamos.
- 2
Cortamos las cebollas en aros, las zanahorias en círculo y los morrones en juliana
- 3
Metemos todo en la cacerola, y le incorporamos los líquidos, y condimentamos a gusto. Dejamos cocinar con la cacerola tapada (yo lo dejo 1hs y 30). Una vez que las verduras están tiernas ya estaría el escabeche listo.
- 4
Dejar enfriar y reposar en un frasco de vidrio por 24hs para que agarre mejor gusto.
Y ahora si.. a DISFRUTAR!! 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Haag le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15066494
Recetas similares
-
-
-
Chile en escabeche
Que decir de este delicioso chile es muy sencillo y a la vez tan rico y su sabor semipicante y...es bârbaro les dejo esta receta.... me gano la emocion al poder compartir con ustedes... >>>> Keicy Velasquez -
-
-
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. Keicy Velasquez -
-
Costilla de cerdo al perejil.
Quise hacer una diferente y al no tener los condimentos improvise con otros y me salió este platillo súper delicioso :) espero lo hagan y disfruten como mi esposo y yo :)Juana
-
Curtido
Es muy famoso por que se hace especialmente para el 1 de noviembre Día de los difuntos. Se celebra todos los años en Guatemala . Pero se puede Y cualqier día que quiera acá les comparto mi receta, espero les guste...bendiciones!! Keicy Velasquez -
-
-
-
Fiambre Guatemalteco
Fiambre Guatemalteco, se come el 1 de noviembre, el Día de Todos los Santos. Sonia Mendez -
Hojas de nabo, fritas,!¡
A mi abue le encantan, y sus propiedades son maravillosas,!¡! Yenifer De León -
Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste. Jacqueline Gonzalez -
Torta rellena
Siempre es bueno salir de la rutina consintiendo a la familia con una cena diferente, fácil y deliciosa. 🤤 Karén AG -
-
Tinga de pollo No picante
La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, puerco o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente, se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco. Chochi -
-
-
-
-
-
-
-
Güicoyitos rellenos de carne molida
Una deliciosa combinación de güicoyitos con carne molida, acompañada de arroz blanco y ensalada de berro. La aprendí de mi suegra Rosita de León. Mirna Lemus -
Longanizas de Pollo
Si te gustan los embutidos, pero las alergias al cerdo o a la res te impiden saborealos, entonces las longanizas de pollo son tu mejor opción. Al hacerla tu mismo, garantizas que la calidad de ingredientes e higiene son las óptimas. Y siempre recuerda, "La calidad de la carne es la que determina la calidad de los embutidos". Iván Morales
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15066494
Comentarios (2)