Camarones al pil pil (con ají verde)
Delicioso! Y sin mantequilla!
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén el aceite de oliva, el ajo y la mitad de nuestro ají picado. Lo revolvemos hasta que el ajo se dore un poco (cuidado que no se queme) movemos con la cuchara todo el tiempo!!
- 2
Agregamos los camarones previamente deshielados y con el agua escurrida, luego ponemos la pimienta y estragón a gusto
- 3
Luego se añade el vino y el resto del ají y dejamos que el vino se evapore y cuando disminuye está listo
- 4
Pueden servirse solo o acompañando a otro plato, en mi caso, lo serví con un risotto de champiñones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puli Ríos Barahona le encantará ver cómo quedó.
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hola! soy una chica con enfermedad de Crohn, ostomizada desde 2014 y vegetariana, así que mis recetas están pensadas en ello, adaptando recetas tradicionales a mis patologías, así como también disfrutar de los placeres de la vida sin culpa!!
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