Relleno de POLLO clásico para EMPANADAS o TARTA
Cocina Mainque @CocinaMainque
Relleno de pollo riquísimo para hacer unas empanadas o tarta. En este caso lo use para empanadas 😁
Relleno de POLLO clásico para EMPANADAS o TARTA
Relleno de pollo riquísimo para hacer unas empanadas o tarta. En este caso lo use para empanadas 😁
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los huevos y la pechuga por separado. La pechuga a mí me tardo 15-20 minutos y los huevos una vez que comienzan a hervir son 10 minutos.
- 2
Cortar la cebolla, morrón, puerro y rallar la zanahoria. Colocar todo en una sartén con un chorrito de aceite y cocinar hasta que la cebolla se dore. Reservar.
- 3
Cuando la pechuga esté lista, retirarla de la olla y cortarla lo más chica posible. Agregar a la sartén y cocinar unos 3-5 minutos, para que la pechuga vaya agarrando sabor.
- 4
Agregar los huevos duros picados, el puré de tomate y los condimentos. Dejarlo unos segundos en el fuego y retirar. La idea es que cuando se agregue el puré de tomate no se reseque, más bien que quede jugoso.
- 5
Una vez frío, rellenar las empanadas o la masa de tarta y llevarlo al horno. En este caso lo use para unas empanadas
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