Pan con chicharrones
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bowl y hacer un hueco en el centro (si utilizan levadura fresca poner en el centro) poner los polvos de hornear y la cucharada de azúcar.
Por el rededor poner la sal a gusto. - 2
Agregar la leche tibia e integrar, luego ir agregando el agua poco a poco y seguir integrando con la mano hasta que esté todo incorporado.
- 3
Pasar del bowl al mesón y amasar hasta que la masa este suave y lisa (si la masa se pega agregar un poco de harina al mesón hasta que no se pegue)
- 4
Cortar trozos de 200 gr aprox, o a gusto, hacer una tira larga y aplastar un poco con la mano y agregar los chicharrones a lo largo, luego de eso enrollar, y hacer el mismo paso con el resto
- 5
Una vez listos los panes aplastar un poco y dejar reposar tapados por 1 hora, luego llevar al horno precalentado a 200 c° por 35 - 40 min en la parte más alta del horno o hasta que me estén cocidos.
- 6
PD:Como truco si queda muy crujiente, mojarse la mano y tocar el pan por todos lados y tapar, quedarán muy blanditos y ricos. Provechito!!🤭🤗
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