Brócoli gratinado
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el brócoli hasta que esté blandito
- 2
Luego, lo sacamos del agua, dejamos unos tallitos aparte y en una sartén ponemos un chorrito de aceite para saltearlo, ahí, agregamos los condimentos (yo usé provenzal, sal, condimento para verduras y un poquito de nuez moscada porque después se hace una salsa blanca) y dos cucharadas de harina integral
- 3
Le agregamos la leche, la cantidad depende de cuanto brócoli le pusiste, y calentamos a fuego alto/medio hasta que espese
- 4
Lo retiramos del fuego y le agregamos el brócoli que habíamos apartado, el queso cremoso y mezclamos, se lo pasa a una fuente apta para horno y se le coloca queso rallado
- 5
Por último, va al horno a temperatura media hasta que el queso se gratine, y listo!
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