Marlin en escabeche
Una deliciosa receta llena de sabores y texturas, ideal para comerlo con tostadas mientras disfrutas una buena plática.
¡No te cansarás de comerlo!
Marlin en escabeche
Una deliciosa receta llena de sabores y texturas, ideal para comerlo con tostadas mientras disfrutas una buena plática.
¡No te cansarás de comerlo!
Paso a paso
- 1
Desmenuza el marlin y reserva
- 2
En un bowl, calienta aceite. Cuando esté bien caliente, sofríe la mitad de la cebolla picada en julianas y 1 diente de ajo finamente picado.
- 3
Cuando la cebolla tome un color transparentoso, agrega el marlin desmenuzado y fríe hasta que tome un color más rosado.
- 4
Agrega todos los jitomates picados en julianas y tapa.
- 5
Cuando los jitomates estén suaves y suelten parte de su jugo, agrega las zanahorias picadas en finos cubos junto con el resto de la cebolla en julianas, el ajo finamente picado y el repollo picado en tiritas o rallado.
- 6
Agregar el vinagre y el agua.
- 7
Añade las hojas de laurel, el orégano, la pimienta y la sal. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes y disminuir su volumen.
- 8
Dejar tapado a fuego medio-alto hasta que comience a soltar hervor, probar y corregir el sabor.
- 9
Agregar la lata de chiles chipotle y dejar hervir 5 minutos.
- 10
Bajar la flama a mínimo y dejar hervir minutos más.
Comprobar la suavidad de la zanahoria, debe quedar crujiente pero suave.
- 11
Servir sobre tostadas, decorar con aguacate y agregar limón al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chile en escabeche
Que decir de este delicioso chile es muy sencillo y a la vez tan rico y su sabor semipicante y...es bârbaro les dejo esta receta.... me gano la emocion al poder compartir con ustedes... >>>>
-
Espagueti con atún de lata
Esta receta es súper práctica barata, deliciosa y diferente para los que están cansados de comer la típica ensalada de atún con mayonesa!
-
Ensalada de pollo
Una deliciosa ensalada para comer con pan sándwich o tostadas, ideal para reuniones o celebraciones, todos quedarán encantados.
-
-
-
Curtido
Es muy famoso por que se hace especialmente para el 1 de noviembre Día de los difuntos. Se celebra todos los años en Guatemala . Pero se puede Y cualqier día que quiera acá les comparto mi receta, espero les guste...bendiciones!! -
Salsa de tomate súper fácil
Es una súper y deliciosa opción para cualquier situación por ejemplo unos huevos rancheros unas tostadas o lo que prefieran -
-
Ensalada Dietética
Esta ensalada te la recomiendo porque si estas con el plan de adelgazar o eres muy estricta con la grasa esta receta es perfecta para incluirla en tu dieta incluso durante el embarazo puedes incluir como parte de la comida rica y saludable pues te la recomiendo . -
Torta rellena
Siempre es bueno salir de la rutina consintiendo a la familia con una cena diferente, fácil y deliciosa. 🤤
-
-
-
Verdura salteada con carne molida,!¡*
Es muy buena opción para disfrutar nuestras verduras,!¡
-
Manzanilla con enscencia de fresa
Es una receta tradicional de las ferias de Guatemala y es muy deliciosa
-
Costillas de cerdo a mi estilo
Intentaba hacer la receta de pibil pero con costillas de cerdo y no quedó igual pero quedó delicioso
-
Cochinita pibil
Ya sea en taquitos o en piezas , deliciosa receta !
-
Pasta de pollo con verduras
Una mezcla tan compatible de verduras y pollo... muy deliciosa tipo ensalada rusa muy rica y saludable... puedes hacer tostaditas o panes de pasta... súper deli te lo aseguro te saca de apuros, la ventaja es que abunda bastante... ___>>>> -
Pollo en salsa de hongos
Receta fácil y deliciosa para un día especial. -
Pechugas a la brasa
Una receta fácil de preparar además de deliciosa, es ideal para quien no quiere comer muy pesado ni mucha grasa.#CocinaMundial2018 Guatemala
-
Hilachas
Parecida a la carne guisada ... la verdad no es por nada pero me queda riquísima y mi esposo y mi pequeño la disfrutan al máximo que piden segunda vuelta jajajja. Les comparto esta receta súper deliciosa y muy práctica... espero les guste>>>> -
Almuerzo 0 carbs, alto en proteína
Lo prepare cuando estuve en una dieta de 10 días sin carbos, llena mucho y es rápido de hacer
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. -
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡ -
-
Brócoli en crema
Es una deliciosa opción para que los niños coman el brócoli a mi me ha funcionado -
-
-
Chilacayote en Dulce
Muy refrescante... deliciosa muy buena para estos calores jaja... espero les guste... -
Salsa de tomate multi uso
Esta receta me encanta porque aparte de fácil es saludable económica y muy rica. La puedes usar para acompañar unos huevos, hacer unas bruschettas, unas pechugas a la plancha, para comer con nachos y muchas recetas más
-
Chili and beans (chili con carne)
Esta receta, fue una de las primeras que cocine para mi esposo hace ya 10 años le encantó. Quiero compartir con ustedes una de las combinaciones para esta receta
Más recetas
Comentarios