Paso a paso
- 1
Batimos nuestras claras y cuando comiencen a elevar agregamos el azúcar blanca en forma de lluvia
- 2
Noraremos que nuestro merengue está listo cuando se comience a poner firme y a este punto comenzaremos agregar el azúcar glass de forma cernida y la esencia de vainilla, mezclaremos de forma envolvente con ayuda de una miserable
- 3
El último paso será dividir nuestro merengue en diferentes recipientes para poder incorporar los colorantes y los agregamos a mangas pasteleras para hacer las sig formas con ayuda de duyas estrella
- 4
Horneamos a 80° por 2 o 3 hrs y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JESSICA SORIA CANO le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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