Milanesas de carne 😋
Agustina Gómez @LupeGom
Están hechas al horno y tipo napolitana. Fritas quedan buenísimas 👌😋
Milanesas de carne 😋
Están hechas al horno y tipo napolitana. Fritas quedan buenísimas 👌😋
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos los huevos con el perejil, ajo, sal y pimienta a gusto. Reservar.
- 2
En una tabla ablandar la carne dando golpecitos con un martillo de cocina y la dejamos reposar en la mezcla de huevos, como mínimo 30' así toma más sabor (si tienen tiempo la dejan más), en la heladera.
- 3
Pasado ese tiempo, colocar el pan rallado en un recipiente amplio y empanamos las milanesas. Si las hacen al horno, las ponen en una placa aceitada. También las pueden freír.
- 4
Antes de hornearlas las rocié con hilos de aceite.
Las cocine a temperatura máxima(antes precalentar el horno 10') hasta dorar un lado, luego darlas vuelta y antes de finalizar la cocción les puse salsa de tomate y queso para hacerlas a la napolitana, servirlas con la guarnición que prefieran 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Gómez le encantará ver cómo quedó.
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Buenas! Soy Agustina! Mi pasión por la cocina viene desde muy chica, siempre acompañaba a mi madre a cocinar. De grande estudie pasteleria y cocina, para convertir mi pasión en algo más profesional. Disfruto cocinando para los míos y me llena de emoción ver como disfrutan de cada comida. Voy a tratar de subir todas las recetas que pueda y practicamos juntos! :D
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