Paso a paso
- 1
En un bols verter los ingredientes secos, hacer un hueco en el medio e ir agregándole el agua.
Se amasa hirviendo para que se cocine la harina, esto hace que queden tiernos y suaves. - 2
El secreto es amasar hasta que la masa quede fría.
- 3
Dividir la masa y extender formando un cilindro o una cola larga, cortar de unos 2 cm aprox. No dejen que se peguen entre sí, agregar harina en todo momento para separarlos.
Ahora solo queda pasarlos por un tenedor o molde para ñoquis.
- 4
Hervir hasta que floten y servir🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jhana Suárez le encantará ver cómo quedó.
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