Tarta de limón y leche condensada
Dario Ivani @darioivani
se puede usar todo jugo de limón o todo jugo de lima, lo mismo con la ralladura #menusemanal #dulce #postre
Tarta de limón y leche condensada
se puede usar todo jugo de limón o todo jugo de lima, lo mismo con la ralladura #menusemanal #dulce #postre
Paso a paso
- 1
Procerar bien las galletitas
- 2
Derretir la manteca agregar a las galletitas y empezar a amasar, agregar el chorrito de agua fría y terminar, tienen que notar que se une pero a la vez de desarma fácil
- 3
Enmantecar una tartera de 24 centímetros y fonzarla bien, pintamos el fondo con la clara y reservamos
- 4
En un bowl poner las yemas junto con la ralladura de las limas y mezclar, luego agregar las leches condensadas y seguir mezclando (no batir)
- 5
Agregar el relleno a la masa y cocinar por 17 minutos en un horno precalentado a 170 grados, retirar del horno dejar enfriar un poco y luego desmoldar y llevarla a la heladera por 2 o 3 horas
- 6
Montar la crema con el azúcar y la ralladura de lima, llevar a la heladera y reservar
- 7
Una vez que la tarta esté bien fría decorar con la crema y listo, a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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