Fideos con jurel 🐟
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Jurel Esta receta me la sugirió Erica que es colombiana. Resultó muy sabrosa y a todos nos gustó mucho. Lo bueno es que es muy fácil, nutritiva y sabrosa. Pero lo mejor es que es muuuy económica. Con sólo 1 tarro de jurel comen hasta 5 personas. Esta es otra receta con la que despido el año 2021 #CUENTAREGRESIVA #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Fideos con jurel 🐟
#Jurel Esta receta me la sugirió Erica que es colombiana. Resultó muy sabrosa y a todos nos gustó mucho. Lo bueno es que es muy fácil, nutritiva y sabrosa. Pero lo mejor es que es muuuy económica. Con sólo 1 tarro de jurel comen hasta 5 personas. Esta es otra receta con la que despido el año 2021 #CUENTAREGRESIVA #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y agregar el ajo molido. Mezclar y cocinar bien.
- 2
Agregar 1 cuchta de ají panka sin picante y mezclar. Agregar la pulpa rústica de tomates o tomates frescos triturados.
- 3
Agregar el orégano, una pizca de sal y mezclar bien.
- 4
Aparte limpiar el jurel (reservar el líquido contenido en el envase), sacar los huesitos y desmenuzar groseramente.
- 5
Agregar el jurel a nuestra preparación y mezclar. Agregar el líquido del tarro reservado + un poco de agua. Mezclar y cocinar un par de minutos. Debe quedar caldoso.
- 6
Paralelamente preparamos los fideos según instrucciones del fabricante pero que queden bien “al dente”. Drenar y agregar a la salsa de jurel recién preparada.
- 7
Mezclar bien y cocinar 3 minutos, luego servir inmediatamente. Debe estar “calduíto”.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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