Coditos con zucchini y salsa blanca de sidra
Aprovechamos el sobrante de sidra...
Paso a paso
- 1
Calentar el agua para los fideos
- 2
Cortar el zucchini en pequeños cubos
- 3
Calentar la manteca junto al oliva, dorar los ajos picados, agregar el zucchini, salpimentar
- 4
Una vez tiernitos agregar la sidra o vino blanco, poner a Max 1', agregar la cda de harina, mezclar y por último la leche hasta tener textura semi líquida
- 5
Desde hervor del agua agregar 1 cda de sal por litro y cocinar lo que indique el paquete de fideos. antes de que se empiecen a romper colar y volcar sobre la salsita blanca caliente
- 6
Ideal para un poco queso parmesano o provolone rallado (yo no tenía 😝) y un simpático chorrito de limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gwen le encantará ver cómo quedó.
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