PANQUEQUES sin TACC de lujo! Bien finitos
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la leche con batidora eléctrica o manual.
- 2
Incorporar la premezcla con la cucharadita de polvo para hornear, usando un tamizador. Ir mezclando con batidor manual o tenedor.
- 3
Una vez que se incorporó toda la premezcla, no está de más batir un ratito más (opcional)
- 4
Se puede dejar estacionar la masa 10 min en la heladera (opcional)
- 5
Poner a calentar la sartén. Echar un pedacito de manteca y distribuirlo por toda la sartén. Agregar un poco de la preparación (yo uso un cucharón de sopa, vierto más o menos la mitad, y con la parte de abajo desparramó la preparación haciendo la forma redondita del panqueque).
- 6
Una vez que se se dora de abajo, dar vuelta y dorar del otro lado. Esta masa permite jugar con la sartén tirando el panqueque por el aire 🥳🥳. Porque quedan bien finitos.
- 7
La manteca se agrega en la sartén cada dos o tres panqueques.
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